各有关单位：
为认真贯彻《生猪屠宰管理条例》与《生猪屠宰质量管理规范》，提高屠宰企业检验人员的业务水平，强化畜禽屠宰肉品品质管理，落实屠宰企业安全生产主体责任，确保畜禽肉产品质量安全，经研究决定举办“屠宰企业肉品品质和兽医卫生检验能力提升培训班”，现将有关事项通知如下：
一、培训内容
1.详细解读《生猪屠宰质量管理规范》《生猪屠宰管理条例》修订的主要内容等；
2.阐述畜禽屠宰企业政策法规及标准；
3.讲授肉品品质加工技术；
4.介绍畜禽屠宰肉品品质检验技术；
5.讲解畜禽的宰前和宰中检验及处理。
二、培训方式
培训将采用网络直播、录播等方式，不需要安装任何软件与配置，可以使用手机、IPAD、电脑学习。课程可以反复回放。
三、参加对象
各地养殖、屠宰和食品加工企业的负责人和检验检疫；企业质量管理人员与安全管理人员等相关人员。
四、培训证书
培训合格后由主办单位颁发结业证书。
五、培训时间
第一期 2025年 10月30日至31日
第二期 2025年11月20日至21日
第三期 2025年12月11日至12日
六、收费标准
1.培训费1990元/人,开具培训费服务发票。
2.收费账户：
户 名:中农智讯(北京)职业技能鉴定中心
账 号:91040078801500004451
开户行: 浦发银行北京雍和支行
七、报名方式
参加培训人员需提前填写报名回执表（附件），会务组收到报名回执后，将在开班前7日内电话通知，告知具体操作方式。
八、联系方式
报名电话：15001178233（张女士）
报名邮箱：px111666@163.com
附 件：回执表
中国乡村发展协会
中农智讯(北京)职业技能鉴定中心
2025年9月18日
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